Hot Sauce Journal
BBQ, Hot Sauce & The Hero’s Journey
From fire-cooked beans in the woods to fiery wings on YouTube, this post explores the ancient ritual of gathering around flames — and how hot sauce has become a modern-day...
BBQ, Hot Sauce & The Hero’s Journey
From fire-cooked beans in the woods to fiery wings on YouTube, this post explores the ancient ritual of gathering around flames — and how hot sauce has become a modern-day...
Warum wir unsere Saucen fermentieren
Bei Superfood Bar Co. fermentieren wir nicht, weil es gerade im Trend ist – wir tun es, weil es funktioniert. Für Geschmack, für Tiefe, für diese wilde, uralte Transformation, die...
Warum wir unsere Saucen fermentieren
Bei Superfood Bar Co. fermentieren wir nicht, weil es gerade im Trend ist – wir tun es, weil es funktioniert. Für Geschmack, für Tiefe, für diese wilde, uralte Transformation, die...
Wie alles begann
Bevor es ein Label gab, gab es einen rauchigen Burrito, der etwas Kühnes brauchte. Wir begannen in einem Café in New Orleans mit der Fermentierung scharfer Soße, lange bevor Berlin...
Wie alles begann
Bevor es ein Label gab, gab es einen rauchigen Burrito, der etwas Kühnes brauchte. Wir begannen in einem Café in New Orleans mit der Fermentierung scharfer Soße, lange bevor Berlin...